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近大マグロなど近大卒の魚と
紀州の恵みを味わうレストラン -
地下鉄銀座駅徒歩3分/銀座コリドー通り
『近大卒』の魚を味わうランチメニュー -
近畿大学水産研究所を卒業した
ここでしか味わえない養殖魚たち -
人気の個食コースは
お1人様、お一皿ずつでご用意しております -
近大マダイをふんだんに使用した
鯛めしランチをご用意しております。
近畿大学水産研究所 銀座店
【予約受付中】
『近大卒』の魚と和歌山県の紀州の恵みを愉しむお料理の数々
落ち着いた雰囲気の中接待・会食には近大会席コースがおすすめ
6月～夏の会席コース
■近大マグロと近大卒のお魚を愉しむ 近大会席【彩】 7,500円
■近大マグロと紀州和華牛のステーキを愉しむ 近大季節会席【耕】 9,500円
6月～夏のおすすめ宴会コース
■近大マグロと近大ブリヒラのレアステーキを愉しむ【和】コース 5,500円
※6月から、各コースお一人様一皿ずつ個食でご提供いたします
■お席情報
店内は銀座ならではの落ち着いた雰囲気
半個室6名席・半個室4名席がおすすめ
■贅沢ランチ
花籠御膳 4,500円
近大マグロや近大卒の魚を使用した贅沢ランチ
※当店では食材調達や調理過程において、全てのアレルギー物質を取り除くことが困難なため、食物アレルギー対応をいたしかねます。ご理解のほどお願い申し上げます。
◎『近大卒』の魚を愉しむ◎
近大卒の魚を味わうお得な【ランチ】♪
世界初の完全養殖クロマグロ『近大マグロ』を初めとした近畿大学水産研究所で手塩にかけて育てられた魚を存分にお愉しみ頂けるランチメニューをご用意致しております。中でもおすすめは近大マグロと選抜鮮魚の寿司ランチ。養殖魚の概念が覆ること間違い無し！近大マダイのあら汁・茶碗蒸しも付いて満足感も◎。是非ご賞味下さい。
おすすめ
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当店の看板メニュー「近大マグロと選抜鮮魚のお造り６点盛り」は、近大マグロ２種（赤身・中トロ）と選抜鮮魚を盛った豪華なお造りです♪
2人前 3,950円(税込）
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近大ブリヒラをぶどう山椒で味付けをした一品。
1,600円(税込)
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近大名物の一品。細巻きの上にコチュジャンや醤油をベースとしたタレで和えた近大マグロや選抜鮮魚が乗っており、日本酒との相性が◎。
2,200円(税込)
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ランチタイム限定２０食の人気メニュー♪彩り華やかに前菜が盛られた花籠と握り寿司、デザートまで付いたお得なメニューです！
4,500円(税込)
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近大マグロと近大選抜鮮魚をふんだんに使用した一番人気のお寿司ランチ！近大マダイの大きなあら汁と茶碗蒸しが付いてます♪
3,000円（税込）
店舗情報
| 店名 | 近畿大学水産研究所 銀座店 （キンキダイガクスイサンケンキュウショ ギンザテン） |
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| 電話番号 |
03-6228-5863 03-6228-5863 お問合わせの際は本サイトを見たというとスムーズです。 |
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座6-2東京高速道路山下ビル2F |
| アクセス | 地下鉄 銀座駅 徒歩3分 ＪＲ 有楽町駅 徒歩5分 ＪＲ 新橋駅 徒歩5分 |
| 営業時間 | 昼11:30～15:00（LO14:00) 月～土夜17:00～23:00（LO22:00） 日・祝夜17:00～22:00（LO21:00） 尚、食材が無くなった場合、営業を終了させていただきます。 |
| 定休日 | 不定休日あり 年末年始 |
| 平均予算 |
5,000円（通常平均） 2,500円（ランチ平均） 6,000円（宴会平均） |
| 禁煙・喫煙 | 終日 全席禁煙 |
| ホームページ | https://www.dynac-japan.com/ |
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