近大マグロ料理 近畿大学水産研究所(大阪梅田グランフロント、銀座)

近畿大学水産研究所

CONCEPTコンセプト

近畿大学とダイナックのコラボレーションレストランです。近畿大学が長年にわたり研究を重ねた安心安全で美味しい近大マグロやさまざまな養殖魚の料理を提供致します。手塩にかけて育てた養殖魚の魅力をたくさんの方に体感していただくことがコンセプトです。海をイメージした店内には、料理に使われている魚の生産履歴などを楽しく知ることができるタブレットを常設しております。