姫会席

前日20時までにご予約下さい
飲み放題付きは7500円（税込）にてお承ります。

前菜9種ちょっと盛り
・桜えびとスナップエンドウの中華風おこげ
・たけのこと春雨のオイスター炒め
・いくら寿司
・紅茶鴨の山椒煮
・和牛ロースのローストビーフ　バルサミコしょうゆで
・桜のごまとうふ　塩昆布のせ
・そら豆ポテトのスパイシーマヨ
・蒸し鶏のチアシードザクロ酢のせ
・ひじきと大根のナムル
刺身
・炙りしめさば　大葉のジェノベーゼ風
・サーモンの桜麴和え
・真鯛のお造り　ポン酢ジュレで
揚物
・たけのこのえび真丈はさみ揚げ　抹茶塩で
箸休め
・真鯛の南蛮漬け
焼き物
・黒毛和牛のステーキ　シャリアピンソースで
ごはんのお供3種
炎舞炊きごはん
もずくのお味噌汁
ぞうさんデザート
・～濃厚抹茶のロールケーキ～

＜10食限定＞　黒毛和牛ステーキと福づくし会席

前日20時までにご予約下さい
飲み放題付きは6500円（税込）にてお承りしております。

黒毛和牛ステーキ　ピンチョス仕立て
四元豚のやわらか梅煮 2種のソース添え
和牛ロースのローストビーフ　山わさびしょうゆで
紅茶鴨の山椒煮
おかず豆皿6種
・桜エビとスナップエンドウの中華風おこげ
・たけのこと春雨のオイスター炒め
・ひじきと大根のナムル
・桜のごまとうふ　塩昆布のせ
・そら豆とポテトのスパイシーマヨ
・蒸し鶏のチアシードザクロ酢のせ
炎舞炊きごはん
全国各地　ごはんのお供3種
もずくのお味噌汁
デザート～お米アイス～

贅沢海の幸が主役の煌めき御膳

・炙りしめさば　大葉のジェノベーゼ風
・真鯛のキムチ和え
・ほっけのお造り　わさび酢味噌で
・ねぎとろの醤油麹のせ
・鶏肉の塩麹唐揚げ
・ローストビーフの手毬寿司
・四元豚のやわらか梅煮　2種のソース添え
・そら豆とポテトのスパイシーマヨ

炎舞炊きごはん
ごはんのお供3種
もずくのお味噌汁
デザート～お米アイス～

華ごころ御膳

前日20時までにご予約下さい

籠盛り
・黒毛和牛のカツレツ　デミ味噌ソース仕立て
・真鯛のお造り　ポン酢ジュレで
・サーモンの桜麹和え
・にんじんのすり流し
・ひじきと大根のナムル
・そら豆とポテトのスパイシーマヨ
・桜のごまとうふ　塩昆布のせ
・桜えびとスナップエンドウの中華風おこげ
・蒸し鶏のチアシードザクロ酢のせ
炎舞炊きごはん
大分県産　龍のたまご
全国各地　ごはんのお供3種
手毬麩と湯葉のお吸い物
デザート～お米アイス～

和食御膳

一の重　ご馳走
・四元豚のやわらか梅煮　2種のソース添え
・竹の子のえび真丈はさみ揚げ　抹茶塩で
・真鯛のお造り　ポン酢ジュレで
・サーモンの桜麹和え
・温泉たまご
・にんじんのすり流し
・ザクロ酢ジュース

二の重
・ひじきと大根のナムル
・竹の子と春雨のオイスター炒め
・そら豆とポテトのスパイシーマヨ
・桜のごまとうふ　塩昆布のせ
・桜えびとスナップエンドウの中華風おこげ
・蒸し鶏のチアシードザクロ酢のせ
炎舞炊きごはん
もずくのお味噌汁
デザート～お米アイス～

＜1日数量限定＞黒毛和牛のカツレツ御膳

前日までご予約可能

一の重
・黒毛和牛のカツレツ　デミ味噌ソース仕立て

二の重
・ひじきと大根のナムル
・竹の子と春雨のオイスター炒め
・そら豆とポテトのスパイシーマヨ
・桜のごまとうふ　塩昆布のせ
・桜えびとスナップエンドウの中華風おこげ
・蒸し鶏のチアシードザクロ酢のせ
炎舞炊きごはん
もずくのお味噌汁
デザート～お米アイス～

和牛ロースのローストビーフ御膳

一の重
・和牛ロースのローストビーフ　山わさびしょうゆで

二の重
・ひじきと大根のナムル
・竹の子と春雨のオイスター炒め
・そら豆とポテトのスパイシーマヨ
・桜のごまとうふ　塩昆布のせ
・桜えびとスナップエンドウの中華風おこげ
・蒸し鶏のチアシードザクロ酢のせ
炎舞炊きごはん
もずくのお味噌汁
デザート～お米アイス～

鯛茶漬け御膳

一の重
・真鯛の薄造り
・真鯛の梅和え　もなか風
・鯛出汁

二の重
・ひじきと大根のナムル
・竹の子と春雨のオイスター炒め
・そら豆とポテトのスパイシーマヨ
・桜のごまとうふ　塩昆布のせ
・桜えびとスナップエンドウの中華風おこげ
・蒸し鶏のチアシードザクロ酢のせ
炎舞炊きごはん
もずくのお味噌汁
デザート～お米アイス～

大分県産　龍のたまご