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近大生まれの魚たち
美味しくなって上京しました！ -
【東京駅構内】グランスタ東京
テイクアウトメニュー充実 -
近畿大学水産研究所で生まれたお魚が
全国で美味しく育ちました！ -
近大生まれの魚たちを刺身で
味わうのもおすすめです -
お土産品も豊富にございます
電車などでの旅のお供に
近畿大学水産研究所 はなれ グランスタ東京店
近畿大学とダイナックのコラボレーションレストラン。
近畿大学が稚魚まで育て、その後各地の業者が育成した養殖魚「近大生まれの魚」を中心に提供します。
また、国際基準の水産エコラベル認証制度「SCSA認証」によって、持続可能で環境に配慮して
生産された養殖魚であると証明されたものを積極的に取り扱っております。
【お知らせ】近畿大学水産研究所 はなれ グランスタ東京店 倶楽部ダイナックサービス終了
平素は倶楽部ダイナック加盟各店舗にご愛顧を賜りまして誠にありがとうございます。
この度、2022年4月30日(土)をもちまして、近畿大学水産研究所 はなれ グランスタ東京店での倶楽部ダイナックサービスを終了いたしますことをお知らせいたします。
尚、近畿大学水産研究所 はなれ グランスタ東京店にて発行いたしました倶楽部ダイナック2200円割引券に関しましては、他の倶楽部ダイナック加盟店にてご使用が可能でございます。
どうか今後ともダイナック各店舗をご愛顧いただけますよう、よろしくお願い申し上げます。
※お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギー対応は行っておりません。ご了承願います。
こだわり
近大生まれの魚
３店舗目となる「近畿大学水産研究所はなれ」では、これまでの２店舗とは異なり、近畿大学が生産した完全養殖の稚魚を日本各地の養殖業者が育成した「近大生まれの魚」を中心に提供します。完全養殖とは人工ふ化した仔魚を親魚まで育ててその親魚から採卵し、人工ふ化させて次の世代を生み出していくもので、天然資源に依存しない持続可能な養殖業を確立するには不可欠な技術です。
おすすめ
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近大生まれのマグロの大トロ、中トロ、赤身がのった、クロマグロの美味しさを堪能できる逸品です。数量限定で提供します。
3,580円(税込)
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紅色は「近大生まれのマグロ」、白色は「近大生まれのマダイ」と「近大生まれのシマアジ」を使用し、食材でおめでたい紅白を演出しています。
2,800円(税込)
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「近大生まれのマグロ」と「近大生まれのマダイ」、「近大生まれのシマアジ」がふんだんにのった豪華なちらし寿司です。数量限定で提供します。
2,300円(税込)
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焼き魚と近大生まれのお造りが味わえる豪華な朝食メニューです。焼き魚は、近大が養殖した「近大生まれの魚」を日替わりで提供します。
2,980円(税込)
店舗情報
| 店名 | 近畿大学水産研究所 はなれ グランスタ東京店 （キンキダイガクスイサンケンキュウショ ハナレ グランスタトウキョウテン） |
|---|---|
| 電話番号 |
0800-100-0188 03-6259-1096 お問い合わせの際に、本サイトを見たとお伝え頂くとスムーズです。 |
| 住所 | 〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ東京1F |
| アクセス | ＪＲ 東京駅構内 |
| 営業時間 | 【月～土】 10:00～22:30（LO22:00） 【日祝】 10:00～21:30（LO21:00） |
| 定休日 | 年中無休 |
| 平均予算 | 2,200円（通常平均） |
| 禁煙・喫煙 | 全席終日禁煙 |
| ホームページ | https://www.dynac-japan.com/ |
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