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キンキダイガクスイサンケンキュウショ ギンザテン 近畿大学 水産研究所 銀座店

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利用可能

0800-170-1712 ネット予約
  • 近大マグロなど近大卒の魚と
    紀州の恵みを味わうレストラン

スクロール

近畿大学 水産研究所 銀座店

近畿大学とダイナックのコラボレーションレストランです。近畿大学が長年にわたり研究を重ねた安心安全で美味しい近大マグロやさまざまな養殖魚の料理を提供致します。手塩にかけて育てた養殖魚の魅力をたくさんの方に体感していただくことがコンセプトです。海をイメージした店内には、料理に使われている魚の生産履歴などを楽しく知ることができるタブレットを常設しております。

アクセス
地下鉄 銀座駅 徒歩3分
JR 有楽町駅 徒歩5分
JR 新橋駅 徒歩5分

利用可能

予算
5,000円(通常平均)
2,500円(ランチ平均)
6,000円(宴会平均)
電話予約 ネット予約

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こだわり

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近大マグロ完全養殖への道のり

近畿大学が2002年に世界で初めて成功したクロマグロの完全養殖。
1970年に研究を開始してから、32年の歳月をかけて成功するまでの課程や和歌山県串本町大島で実際に行われている完全養殖の模様を映像を交えて紹介しております。下記URLよりぜひご覧ください。

http://kouza.kindai.ac.jp/

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    当店の看板メニュー「近大マグロと選抜鮮魚のお造り6点盛り」は、近大マグロ2種(赤身・中トロ)と選抜鮮魚を盛った豪華なお造りです♪

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店舗情報

店名 近畿大学 水産研究所 銀座店 (キンキダイガクスイサンケンキュウショ ギンザテン)
電話番号 0800-170-1712
お問合わせの際は本サイトを見たというとスムーズです。
住所 〒104-0061 東京都中央区銀座6-2
アクセス 地下鉄 銀座駅 徒歩3分
JR 有楽町駅 徒歩5分
JR 新橋駅 徒歩5分
営業時間 ランチ 11:30~15:00
(L.O.14:00)
食材が無くなった場合、営業を終了させていただきます。

月~土
ディナー 17:00~23:00
(L.O.22:00)
食材が無くなった場合、営業を終了させていただきます。

日・祝日
ディナー 17:00~22:00
(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)
尚、日曜祝日が連休などの場合は最終日を22時閉店とさせて頂きます。祝前日は通常通り23時閉店の営業となります。
(例)日曜・月曜(祝日)の場合、日曜は通常通り23時閉店、月曜(祝日)を22時閉店での営業。
定休日 不定休日あり
年末年始
平均予算 5,000円(通常平均)
2,500円(ランチ平均)
6,000円(宴会平均)
禁煙・喫煙 店内全面禁煙
店内に喫煙ブースをご用意致しております
ホームページ https://www.dynac-japan.com/

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