豆腐や麩、湯葉など京の伝統食材が堪能できる「八かく庵」。引き上げ湯葉やとうふすきなど様々な人気メニューに加え、昨秋から新しく「えびすもち豚のつゆしゃぶ」が登場しました！とても柔らかく、おいしい『もち豚』！本日は「八かく庵 ミント神戸店」へ「りさ」さんに行っていただきました！ りさです！みなさん、はじめまして！！久々に神戸に来ましたー。やっぱりいいですね、神戸は。さっそく三宮駅前の”ミント神戸”８Ｆの「八かく庵」へLet's GO!! 入口には、趣のある字体で書かれた文字が・・・。店に入る前に、ほっこりしちゃいましたー。 店内の様子。白木調のテーブル、椅子となんだか落ち着く空間となってます。 淡路島産えびすもち豚のつゆしゃぶ会席　4,000円（税込） 柔らかく、甘い淡路島産のえびすもち豚をたっぷりの旨味と香ばしい香りが特徴のそばつゆベースのお出汁で楽しむつゆしゃぶ 生湯葉のいくらがけや風呂吹き大根の肉味噌田楽など5種の前菜盛り合わせから生湯葉春巻、揚げ出しと続きます。ひとつひとつのお料理がすごく丁寧！ おいしそー。いただきまーす♪ 日本酒とゆずをソーダで割った「吟醸ゆずハイボール」を頼んでみました！普段はウイスキーが好きなのですが、日本酒もいいですね！ 結構、飲みやすいです。。。。ゆずの味もしっかりしていて。。お酒が苦手な女性もこれならいけるかも・・・。 きましたー。えびすもち豚のつゆしゃぶ！！ きれいなピンク色のえびすもち豚。ロースとバラの2種類が楽しめます！そして生麩や湯葉、お野菜もたっぷり！＊写真は2名様用 まずは、八かく庵自慢の豆腐をいただきます！！ぐつぐつ煮えてきましたー。 豆乳ごまだれ＆お出汁の2種類のタレが用意されてます！！ 兵庫県淡路島、七福神の島で育った「えびすもち豚」の産地、兵庫県淡路島って七福神の島なんですってー。七福神を祀る寺院が島内随所に散らばっているみたいです！ 淡路島の大自然の中、オリジナルの飼料で育てられた健康なもち豚。えびす様のほっぺも落ちる「究極の豚　えびすもち豚」、いただきまーす♪ すごくやわらかーい。そばつゆの風味が口の中で広がります！やばいです。私のほっぺも落ちそーです。。。 締めは「茶そば」なんです！ あんなにお肉食べたのに、まだ入ります・・・・。そばだから、締めにちょうどいいんです。 最後は　河西店長と三浦調理長と記念撮影！本日はありがとうございました！美味しくいただきました！ みなさん、いかがでしたでしょうか？八かく庵といえば、「豆腐・生麩・湯葉」のイメージが強いですが、今日の「もち豚」をはじめ、お肉メニューも充実してるんですよねー。食事メインのときはもちろん、少人数の飲み会でいつもの居酒屋に飽きたとき、意外と穴場かもしれません！！ぜひお店で「もち豚のつゆしゃぶ」をお楽しみくださーい！！   店名：八かく庵　ミント神戸店 住所：兵庫県神戸市中央区雲井通7-1-1 ミント神戸8F                                電話：078-231-3510 ぐるなび：https://r.gnavi.co.jp/k015486/ Report：RISA Photographer：T.NAKAMURA

＜お知らせ＞   【実施店舗】 ・八かく庵5店舗 （大阪ステーションシティ・名古屋・大阪マルビル・ミント神戸・新横浜） https://www.dynac-japan.com/shop/hakkakuan/   【実施期間】 2018/3/1～2018/4/30 伝統と文化の味　京都肉の吟醸せいろ蒸し懐石　 ～ダイナック60周年記念商品～   1310年に 描かれた我が国最古の和牛書「国牛十図」にも取り上げられた歴史を持つ京都の和牛。 四季折々の豊かな自然の中で、丹念に匠の技で育まれた京都の和牛の中から厳選された「伝統と文化の味“京都肉”」。 繊細且つ、上品な舌触りと味わいが特徴の全国でも知る人ぞ知る和牛の一つ。 悠久の歴史の中で美味を極めた京都肉を八かく庵自慢の『吟醸せいろ蒸し』でぜひ、ご堪能下さい。   ≪伝統と文化の味　京都肉の吟醸せいろ蒸し懐石≫　4,500円   （先付）　　特濃豆乳の出来立て豆富　白味噌仕立ての鶯餡 （前菜）　　桜葉麩の田楽　里芋の木の芽味噌田楽　子蛸の旨煮　塩茹で蚕豆 三色胡麻豆富　甘酢生姜の錦糸巻き　姫酢がけ （焼物）　　生麩と新じゃがのグラタン （菜ノ重）　子持ち槍烏賊と菜花の薩摩揚げ　筍と若布の福紗玉子　鯛と桜道明寺の飯蒸し 春キャベツと桜海老の蒸し焼売　桜麩と蕗の旨煮 （肉ノ重）　伝統と文化の味　京都肉 （食事）　　湯葉の棒寿司 （甘味）　　苺のわらび餅   ※価格は税抜 ▽ＭＹページへはこちらからログイン▽ ▽WEB登録はこちらから▽ ▽倶楽部ダイナックにご入会されていない方はこちら▽ ▽ダイナックの店舗紹介はこちら▽

＜おしらせ＞   ダイナック 60周年記念キャンペーン   ▽▽詳細はコチラ▽▽ https://www.dynac-japan.com/60th-anniversary/   （１）60周年記念クイズ ≪期間≫2018年1月9日～5月31日   （２）60周年記念インスタグラムキャンペーン ≪期間≫～2018年5月31日   （３）60周年記念メニュー販売 ≪期間≫2018年3月1日～4月30日   いつも倶楽部ダイナック各店をご利用いただき、誠にありがとうございます。 今日はお知らせです。 おかげ様でダイナックは2018年3月11日に創立60周年を迎えます。 これに伴い、「ダイナック60周年記念キャンペーン」を実施いたします！ ぜひご来店、ご参加ください♪