メニュー
夜のお品書き
象印食堂 夜のおしながき
前菜9種ちょっと盛り
・すだち香るおこげのめかぶあんかけ
・マンゴーと枝豆の寒天
・いくら寿司
・セロリのきんぴら
・和牛ロースのローストビーフ バルサミコしょうゆで
・鶏そぼろと春雨のカレー風味
・紫キャベツとコーンのマリネ
・う巻き
・茄子の梅煮
刺身
・炙り太刀魚のお造り とろろ昆布と梅のせ
・真鯛のお造り ポン酢ジュレがけ
・サーモンのレモン塩麹和え
揚物
・鶏肉の塩麹唐揚げ
箸休め
・はもの南蛮漬け
焼き物
・黒毛和牛のステーキ 青唐味噌ソースで
ごはんのお供3種
炎舞炊きごはん
オクラとわかめお味噌汁
ぞうさんデザート
・米粉と桃のフローズンケーキ
黒毛和牛ステーキ ピンチョス仕立て
鶏肉の塩麹唐揚げ しそジェノベーゼソースで
和牛ロースのローストビーフ 山わさびしょうゆで
紅茶鴨の山椒煮
おかず豆皿6種
・すだち香るおこげのめかぶあんかけ
・鶏そぼろと春雨のカレー風味
・マンゴーと枝豆の寒天
・紫キャベツとコーンのマリネ
・セロリのきんぴら
・茄子の梅煮
炎舞炊きごはん
全国各地 ごはんのお供3種
オクラとわかめのお味噌汁
デザート~お米アイス~
籠盛り
・黒毛和牛のカツレツ デミ味噌ソース仕立て
・真鯛のお造り ポン酢ジュレがけ
・サーモンのレモン塩麹和え
・枝豆と豆乳のすり流し
・鶏そぼろと春雨のカレー風味
・マンゴーと枝豆の寒天
・紫キャベツとコーンのマリネ
・すだち香るおこげのめかぶあんかけ
・茄子の梅煮
炎舞炊きごはん
大分県産 龍のたまご
全国各地 ごはんのお供3種
手毬麩と湯葉のお吸い物
デザート~お米アイス~
一の重 ご馳走
・鶏もも肉の塩麹グリル 彩り野菜を添えて
・はもの南蛮漬け
・真鯛の造り ポン酢ジュレがけ
・サーモンのレモン塩麹和え
・温泉たまご
・枝豆と豆乳のすり流し
・ざくろ酢ジュース
二の重
・すだち香るおこげのめかぶあんかけ
・鶏そぼろと春雨のカレー風味
・マンゴーと枝豆の寒天
・紫キャベツとコーンのマリネ
・セロリのきんぴら
・茄子の梅煮
炎舞炊きごはん
わかめとお揚げさんのお味噌汁
デザート~お米アイス~
一の重
・黒毛和牛のカツレツ デミ味噌ソース仕立て
二の重
・すだち香るおこげのめかぶあんかけ
・鶏そぼろと春雨のカレー風味
・マンゴーと枝豆の寒天
・紫キャベツとコーンのマリネ
・セロリのきんぴら
・茄子の梅煮
炎舞炊きごはん
わかめとオクラのお味噌汁
デザート~お米アイス~
一の重
・和牛ロースのローストビーフ 山わさびしょうゆで
二の重
・すだち香るおこげのめかぶあんかけ
・鶏そぼろと春雨のカレー風味
・マンゴーと枝豆の寒天
・紫キャベツとコーンのマリネ
・セロリのきんぴら
・茄子の梅煮
炎舞炊きごはん
わかめとお揚げさんのお味噌汁
デザート~お米アイス~
一の重
・真鯛の薄造り
・真鯛の梅和え もなか風
・鯛出汁
二の重
・すだち香るおこげのめかぶあんかけ
・鶏そぼろと春雨のカレー風味
・マンゴーと枝豆の寒天
・紫キャベツとコーンのマリネ
・セロリのきんぴら
・茄子の梅煮
炎舞炊きごはん
デザート~お米アイス~
追加メニューも下記内容にてご用意しております
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真鯛の薄造り 鯛出汁付
1,200円
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和牛ロースのローストビーフ 山わさびしょうゆで
1,700円
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料理長厳選 全国各地 ごはんのお供5種
1,000円