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ゾウジルシショクドウ 象印食堂

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利用可能

0800-222-0304 ネット予約

こだわり

こだわり1

ごはんのおいしさを再発見する場所

象印マホービンが手掛ける初のレストラン
忙しい日々の心にじんわり沁みる
本当に美味しい「ごはん」の発信源

「ごはん本来のおいしさをもっとたくさんの方に知っていただきたい」

料理のメインはもちろん「ごはん」。こだわりが詰まった象印マホービンの傑作「炎舞炊き」で毎日炊く3種類の炊きたてごはんを、おかわり自由でお楽しみいただけます。3種類のうち2種類は、お米も水加減も同じものを、炊き方を変えることでまったく違う食感に仕上げています。もう1種類は、栄養価の高いお米「健康応援米」を月替わりでご提供しています。

おかずももちろん逸品ぞろい。ごはんに合うおかずや、ごはんのお供も多様に取り揃え。おかずと炊き方、お米の種類と無数の組み合わせでお楽しみください。

激しい炎のゆらぎが生み出す激しく複雑な対流でお米が舞い、1粒1粒をふっくらと炊き上げる。そんなかまど炊きごはんを、創業100年目の集大成として再現した家庭用炊飯ジャーが、「炎舞炊き」です。

当店のごはんは、炊飯ジャーで炊くのはもちろん、使用するお米にもこだわっています。五ツ星お米マイスターが在籍するお店、金子商店さんにブレンドしていただいた「象印食堂のお米」は、ぜひとも食べていただきたいおいしさです。象印食堂のお米と炎舞炊きの共演で生まれたごはんはひと味もふた味も違います。

こだわり2

滋味深さ感じる日本料理

ごはんと共に味わうおかずは、テレビや雑誌の料理監修などで活躍中の料理家・吉田麻子氏監修による和食。「健康」をテーマに、味わい豊かななにわ料理をベースとした、日本の家庭料理をご提供いたします。

料理家「吉田麻子」
大阪府生まれの料理家。数々の料理学校で料理を学ぶ。
現在、大阪と東京・世田谷で、和食を中心とした料理教室「吉田麻子料理教室」を主宰。テレビや雑誌への出演のほか、企業のメニュー開発などでも活躍。作りやすく華やかで滋味深い味わいの、確かな技術に基づいた日本料理に定評がある。

気軽に使えて、少しだけ贅沢。そんなランチを、象印食堂でお楽しみください。
ディナーは、絶品ごはんを主役にした御膳を複数ご用意。四季折々の食材や美しい日本文化を映した食器など、細やかなこだわりも魅力。
優しい味わいの和食で、皆様の身体と心を癒やします。