メニュー ウイスキー ドリンク 季節限定料理 アラカルト システムのご案内 コンシェルジュ 季節限定料理 ◆◇季節限定メニュー◇◆ 9月1日スタート！秋の期間限定メニューです！！ 鰹のたたき 山椒香る焼き茄子ソース なめろう添え 鰹のたたきを山椒を効かせた焼き茄子のソースでお召し上がりください。 添えているのは鰹のなめろうです。 1,408円 シャインマスカットと生ハムのカプレーゼ仕立て バルサミコとジュニパーベリーのアクセント 今が旬のマスカットにスペイン産生ハムとモッツァレラを合わせました。 ジュニパーベリーの爽やかな風味が食欲をそそります。 1,628円 海老と椎茸の春巻 五香粉薫るテンジャンソース 海老と椎茸をパリッパリの春巻きにしました。 五香粉を効かせた濃厚なテンジャンソースがウイスキーによく合います。 968円 紅天使の塩コロッケ バニラ香るムース添え 濃厚な甘味とねっとりした食感の紅天使の焼き芋をそのままコロッケに。 バニラの香りをまとったムースとご一緒にどうぞ。 1,188円 秋刀魚の有馬煮と舞茸のアヒージョ 秋の味覚の代表格の秋刀魚を有馬煮にして熱々のアヒージョに仕上げました。 相性抜群のバケットもご一緒にいかがですか？ 990円 燻製ナッツとクワトロチーズのハニーピッツァ スモーク香るナッツと4種チーズのピッツァをハチミツで仕上げました。 1カマンベール 2ブルー 3クリーム 4シュレッド 1,298円 ラムのオーブン焼き ナッツのデュカスパイス焼きとフムス添え ジューシーなラム肉にスパイスを効かせたナッツのザクザク食感がたまりません！ ひよこ豆のフムスもいい仕事をしています。 1,848円 燻製合鴨の鴨だし鶏白湯フォー 花椒辣油の香り 〆にピッタリ！特製の鶏白湯フォーです。 花椒を効かせた辣油が味の決め手です。 1,518円 価格は全て税込みです
