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  本日ご紹介するのは幻の茄子「馬場なす」   大阪・奥貝塚の馬場地区だけで採れる幻の水なす。 果肉はとても緻密で、水分をたっぷりと含んでおり優しい甘さと香りが特徴。 この時期だけの限定食材をぜひご賞味ください     ※ディナータイムのみの販売となっております。 ※響赤坂店では販売しておりません。     各種個室完備。デートや接待や記念日など各種お集まりでもご利用いただけます。 和食ディナーを愉しむなら大人の居酒屋「ダイナミックキッチンアンドバー響」で。   #ダイナミックキッチンアンドバー響 #馬場なす

6月1日～8月31日期間限定 旬の味覚を取り入れた季節限定ランチをご賞味ください   ※有楽町店は「豚カルビ重と真鯛の酢橘冷麺」のみ販売いたします

『天然 山独活』   初夏にかけて旬を迎える山菜で生のままでも食べることができ、 天然山独活ならではのシャキシャキとした独特の歯ごたえと香りを楽しむことができます。 響ではひと手間加えた逸品をご用意。   ぜひこの機会にご賞味ください。 皆様のご来店をお待ちしております。   ※こちらの商品はディナータイムのみ販売しております。 ※数に限りがございますので品切れの場合がございます。予めご了承ください。 ※赤坂店では実施しておりません。

『5月9日～22日』までの限定ランチのご紹介 黒毛和牛ステーキ重と小田原産レモン冷やしつけ蕎麦 1,600円 上質な黒毛和牛をふんだんに使用したお重は肉の旨味を存分にお愉しみいただけます。 一緒にお召し上がりいただくのは程よい香りと酸味の小田原産レモン(*)を使用し、サッパリとお召し上がりいただけるつけ蕎麦 期間限定の贅沢ご膳を是非ご賞味ください！ ランチ接待にもどうぞ！各種個室も完備しております。 ご来店をお待ちしております。 ※中之島店では「国産レモン冷やしつけ蕎麦」を提供いたします。

今が旬の『宮崎県産 早採りらっきょう』をご紹介します。 初夏に早採りされるらっきょうは、わずかな量のみ収穫される宮崎県の隠れた食材、 シャキシャキとした食感、程よい辛み、苦みが絶妙なバランスで楽しめる厳選素材です。 皆様のご来店お待ちしております。 ※ディナータイムのみの販売です。 ※赤坂店では販売しておりません。    

穏やかな日差しにいつしか春の訪れを感じる季節となりました。 響では春の味覚として「九十九里浜 天然蛤」をご賞味いただけます。 詳しくはコチラをご覧ください。 （＊赤坂店では実施しておりません） ダイナミックキッチンアンドバー響は接待にも使える個室など さまざまなシチュエーションでご利用いただけます。 皆さまのご来店をお待ちしております。

  穏やかな日ざしにいつしか春の訪れを感じる季節となりました。   響でも春の訪れを告げる旬食材を多数ご用意致しました。 今回ご紹介するのは太くて味わいの濃い『糸島産 アスパラ』と香りと食感が楽しめる『筍』 響でぜひ旬の味覚をご堪能ください。   詳しくはコチラをご覧ください。 

3月1日～6日までの期間限定で『桃華膳～TOUKAZEN～』を販売いたします。   雛祭りは、日本において、女子の健やかな成長を祈る節句の年中行事のひとつ。 当店も皆様の健康を願い、旬の味覚を取り入れた花籠盛り合わせに加え、様々な味わいがたのしめる手毬寿司をご用意致しました。   この時期だけの限定プランをぜひご賞味下さい。  

3月1日～4日までの期間限定で『国産牛の彩り雛ちらし重と蛤つけ蕎麦膳』を販売いたします。   雛祭りは、日本において、女子の健やかな成長を祈る節句の年中行事のひとつ。 海鮮バラちらしが一般的だが、響では国産牛と旬の素材を使用した“牛雛ちらし”をご用意。 また一緒にお召し上がりいただくのはひなまつりの祝い膳に欠かせない『蛤』を使用したつけ蕎麦。   味もボリュームも必ずご満足頂けるランチメニューです。 皆様のご来店お待ちしております。