旬材紀行10月号のご案内 響の料理人が厳選した旬の食材を紹介する「旬材紀行」 10月号をご案内いたします。 秋のおすすめ食材は 大きさと通常の約3倍もある旨味が特徴のしいたけ「天恵菇」 脂がのった「大トロいわし」 そして、 香り豊かな料理「朴葉味噌焼き」 コチラよりご覧ください。 響店舗一覧（ご予約はこちら） https://www.dynac-japan.com/shop/hibiki/shoplist/
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