「グリル：焼く」はシンプルながらも奥深い調理方法で、素材本来の旨味を最大限に活かす「焼く」をテーマにしたダイニングです。素材は旬の野菜や魚そして肉。和と洋のエッセンスをシャッフルした盛り付けもお楽しみいただけます。グリル料理と野菜ソムリエが選んだ艶やかな野菜料理をモダンな和空間で食す新しい「燦スタイル」をご堪能ください。