粗挽きの鴨肉を絶妙な配合で混ぜ合わせた 『お茶の水鳥どり』の新名物
■鴨つくね 山わさびがけ
粗挽きの鴨肉を絶妙な配合で混ぜ合わせた
『お茶の水鳥どり』の新名物
肉肉しい鴨肉のつくねを赤ワインと焼き鳥のタレをベースとした
特製のソースでお召し上がりいただきます。
仕上げはお客様の目の前で山わさびをたっぷりとかけて完成です。
是非とも赤ワインと一緒にお召し上がりいただきたい逸品です。
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