3月1日～春の特撰「ゴールデン・ボア・ポーク」をぜひ

2021/03/01

3月1日よりスタートする「春のおすすめ」

今回、最もおすすめしたい厳選素材は

メディアでも取り上げられる今注目の食材

兵庫県・淡路島「ゴールデン・ボア・ポーク」～金猪豚～

猪の濃厚で甘みのある脂の旨味に、黒豚の赤身の美味しさは

まさに、猪と豚の良いとこどり。

その特徴を活かした調理方法で、ぜひご賞味ください。

・ゴールデン・ボア・ポークの山椒塩焼き　神楽南蛮味噌添え　1,600円

・ゴールデン・ボア・ポークと淡路玉ねぎの水煙蒸し　1,800円

・ゴールデン・ボア・ポークと山菜の土鍋炊き～山椒味噌仕立て～　1,200円

 

その他、春に旬を迎える食材を使用した逸品料理もご用意しております。