白バターすき焼き
店舗/ 響 中之島店 料理人/ 雁木 裕一朗
花蒸篭
店舗/ 響 汐留店 料理人/ 大野 伸之
初コンテスト決勝進出でしたが、準グランプリ初めてとれて嬉しいです。しかも「響」でワンツーとれたのは嬉しいです。
次回は絶対グランプリ！！目指して頑張ります！
冷製クレープシュゼット
〜秋薫るナッツ・金柑と共に〜
〜秋薫るナッツ・金柑と共に〜
店舗/ 燦 大丸梅田店 料理人/ 山田 尚子
発表された時は、「まさか自分が！！！？？？」という感覚でした。審査員の皆さんに「美味しい」と感じていただけて、それだけで満足です。また機会があったら是非参加したいです！
黒トリュフ香る大人のチョコレートパフェ
〜ワイングラスの中に広がるパフェの世界〜
〜ワイングラスの中に広がるパフェの世界〜
店舗/ 水響亭 銀座店 料理人/ 木村 友則
準グランプリも嬉しかったですが、「ＷＥＢ投票大賞」が本当に嬉しかったです。審査員に選んでもらうのも嬉しいですが、お客様に選んでいただけたと思えて嬉しかったです。
ベジプティフール
〜畑のかわいいデザート達〜
〜畑のかわいいデザート達〜
店舗/ 畑の厨膳丸 新宿店 料理人/ 古沢 恭平
特別賞を頂いたのですが、『３回目のグランプリ』を目指しているので単純に「悔しい」です！
サポートしてくれた方にありがとうって伝えたいです。