・ どろめ、のれそれ、うつぼの唐揚げなど土佐の珍味前菜 ・ 京都洛西　鹿島屋さんの「手づくり寄せ豆腐」 ・ 皿鉢盛り 「黒潮にもまれた大自然の恵みと山々からの味覚」 鰹のたたき 伊勢海老のサラダ仕立て 出し巻き玉子 春山菜の揚げ物 菜の花のおひたし トマトのゼリー　他など 　 (入荷の都合によりお献立を変更する場合もございます） ・ 仕上げに「足摺鯖の棒寿司」と「土佐の山菜汁」 ・ 高知県馬路村の柚子シャーベット

・ その日調理長が選んだ「春の前菜」 ・ 京都洛西　鹿島屋さんの「手づくり寄せ豆腐」 ・ 神戸南京街の「春の点心飲茶盛り合せ」 ・ 「春野菜と朝引き鶏の炙り焼き」 寄せ豆腐と朝引き鶏の炙り焼きを 高知県馬路村の柚子ポン酢で ・ 新潟県小千谷名物「へぎそば」 ・ デザート ※2名様より要予約

・ その日調理長が選んだ「春の前菜」 ・ 京都洛西　鹿島屋さんの「手づくり寄せ豆腐」 ・ 本場高知の「初鰹の土佐造り」 ・ 神戸南京街の「春の点心飲茶盛り合せ」 ・ 「春野菜と海の幸の海鮮焼き」 車海老・桜鯛・帆立貝柱・鳴門卯の花わかめなどなどの新鮮魚介、新じゃが・筍・菜の花などの山の幸を高知県馬路村の柚子ポン酢と淡路新たまねぎで仕上げた特製タレでお召し上がり下さい。 ・ 新潟県小千谷名物「へぎそば」 ・ デザート

・ 季節の前菜 ・ 京都産「寄せ豆腐」 ・ お造り五種盛合せ その日入荷された新鮮な鮮魚をご用意いたします。 ・ 「特撰和牛の溶岩焼き」 桜島の溶岩石焼きは遠赤外線効果が高く、旨みを逃しません。 ※自家製オニオンソースでお召し上がり下さいませ。 ・ 新潟名物「小千谷そば」 ・ デザート

・ お造り五種盛合せ ・ 京都産「寄せ豆腐」 ・ ふぐの唐揚げ ・ 「特撰霜降り和牛のしゃぶしゃぶ」 ・ 小豆島特産「仕上げの粉引きうどん」 ・ デザート

・ 春の休日の前菜 ・ 京都鹿島屋さんの「手づくり寄せ豆腐」 ・ 初カツオの土佐造りと新芽野菜のサラダ仕立て ・ 鳥取大山　「朝引き鶏の炙り焼き」 ・ 新潟　小千谷の「へぎそば」 ・ 高知　馬路村「柚子シャーベット」 ・ 春の休日の前菜 ・ 産地直送　鮮魚のお造り盛り合せ ・ 京都鹿島屋さんの「手づくり寄せ豆腐」 ・ 神戸南京街の春の点心飲茶盛り合せ ・ 本日の調理長のおすすめの逸品 ・ 三重県　特撰和牛ロースの炙り焼き 　 山形のもろみ味噌「あけがらし」を添えて ・ 新潟　小千谷の「へぎそば」 ・ デザート

※おもてなしの都合上、前日までにご予約をお願いします。 ※各コース料理は2名様からのご用意となります。 ※誠に勝手ながら、お一人様800円のテーブルチャージと10％のサービス料を頂戴しております。 \800 table charge, a 10% service charge will be added to your bill.

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