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ラブーシェリーエヴァン ニクヤノワインショクドウ ハママツチョウテン La Boucherie et Vin ~肉屋のワイン食堂~浜松町店

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トピックス

1~9件 / 23件中

  • 11月21日(木)「ボジョレーヌーヴォー」解禁!

    今年もボジョレーの季節がやってきました!!   2019年のボジョレー地区は、春から夏にかけて、非常に気候の変化に富んでいました。 10月末の収穫期は好天に恵まれたため、果実味が豊かなブドウを収穫できたそうです! 今年La Boucherie et Vin では2種類のボジョレーを販売致します。 ◆限定入荷なので是非ご予約がオススメです!◆ フレッシュな味わいの「ザ・ヌーヴォ」   選りすぐりの生産者が送り出す最高峰の味わい 【ボジョレーヌーヴォ プリムール】   【ボジョレーヴィラージュヌーヴォ セレクションプリュス】   Glass 720yen          Glass 880yen Bottle  3600yen                          Bottle  4600yen ※価格は税抜表示です。 ◆◇◆ ボジョレーと是非!おすすめマリアージュメニューのご紹介! ◆◇◆ ステーキ盛り合わせ「ビストロプレート」 350g  3480yen ・・・3種のステーキを楽しめる当店一番人気の看板商品! 鹿肉のラグーを詰めた“カネロニ”ブルーチーズソース 920yen ・・・極太のマカロニ風パスタ“カネロニ”に鹿の煮込みをたっぷり入れて ブルーチーズソースと一緒にオーブンで焼き上げた熱々メニュー。 ベーコン&オニオン&フロマージュブランの“タルト フランベ” Lsize 1280yen  Ssize 880yen   ※価格は全て税抜表示です  

  • 毎月20日は『ワインの日』ボトルワイン全品20%オフ!

    【ワイン好き必見!!】全60種以上のボトルワインを20%オフで提供いたします! 『ご存知ですか?毎月20日はワインの日』 フランス語ではワインをVinと言います。Vinと数字の20の発音が似ている事から 1994年より「日本ソムリエ協会」が毎月20日をワインの日としました。 レストランやBARではグラスワインやボトルワインがリーズナブルに頂けたり、 この日限定のワインが楽しめたり、 ワインショップではワインの日にちなんで割引などの特典があったりします。 ラブーシェリーエヴァンではボトルワインを全品『20%オフ』でご提供致します! シャブリ・メドック格付けなどはもちろん普段頼みづらいワインもグッとお得に楽しめます! もちろんハウスワインなどのリーズナブルなワインもさらにお安く! この機会をお見逃し無く!!   ◆アクセス◆ JR・モノレール浜松町駅より徒歩3分 都営大門駅B5改札直結 日本生命浜松町クレアタワーB3F ※世界貿易センタービルの隣のビルです。

  • 忘年会ご予約受付中!着席最大60名・立食80名Ok☆最大16名様個室ございます☆

    都営「大門駅」改札から直結!JR「浜松町駅」各出口から徒歩3分♪ アクセス抜群のワインビストロ! ☆「肉」「ワイン」「フレンチ」で楽しむこだわりの忘年会☆   ◇着席最大60名・立食80名Ok☆最大16名様個室ございます◇   ■月火土日祝限定プランは飲み放題込み4180円からご用意!■ ※土日祝はお昼もパーティプランご対応致します。(11:30~15:00)   ◆◇◆スタッフおすすめ♪1番人気はこちらのプラン◆◇◆   【公式ページ限定プラン】飲み放題込み5500円(税込) Wビーフステーキ&牛肉の赤ワイン煮込みを楽しむコース! 熟成牛『イチボ』&US産プライムビーフ『ハラミ』のWステーキがメイン! さらに牛肉の赤ワイン煮『ブッフブルギニョン』と 名物の『低温加熱調理の牛刺し風』等、当店自慢の肉料理を堪能できます! 〆のパスタとデザート付きで大満足間違いなしの公式ページ限定コースです。   店内奥にある秘密の小部屋♪ 着席で10~16名でご対応できます。 忘年会や同窓会、各種パーティに是非ご利用下さい。 ※1部屋しかございませんので、ご予約はお電話にて承ります。 ※NET予約でご要望頂いてもお取り出来ない場合がございます。  予めご了承下さいませ。

  • 10月29日&11月2日~9日 お肉のステーキ最大29%OFFの「肉祭り」開催!!

    【実施期間】 2019年10月29日 2019年11月2日~2019年11月9日 ☆毎月29日&2日~9日で超お得な「肉祭り」を開催!☆ アメリカ農務省格付けランクの最高峰“プライム”のおすすめ部位や 豪快なリブロース1ポンドステーキ、 さらに希少部位や熟成豚等その日のステーキが最大29%OFFの大ご奉仕価格! この機会に『肉屋のワイン食堂~La Boucherie et Vin~』へお越しください。 ※数に限りがございます。売切れの際はご容赦ください。 ※ステーキのお取り置きも承っております。ご予約時にお申し付けください。

  • 9月29日&10月2日~9日 お肉のステーキ最大29%OFFの「肉祭り」開催!!

    【実施期間】 2019年9月29日 2019年10月2日~2019年10月9日 ☆毎月29日&2日~9日で超お得な「肉祭り」を開催!☆ アメリカ農務省格付けランクの最高峰“プライム”のおすすめ部位や 豪快なリブロース1ポンドステーキ、 さらに希少部位や熟成豚等その日のステーキが最大29%OFFの大ご奉仕価格! この機会に『肉屋のワイン食堂~La Boucherie et Vin~』へお越しください。 ※数に限りがございます。売切れの際はご容赦ください。 ※ステーキのお取り置きも承っております。ご予約時にお申し付けください。  

  • 毎月20日は『ワインの日』ボトルワイン全品20%オフ!

    【ワイン好き必見!!】全60種以上のボトルワインを20%オフで提供いたします! 『ご存知ですか?毎月20日はワインの日』 フランス語ではワインをVinと言います。Vinと数字の20の発音が似ている事から 1994年より「日本ソムリエ協会」が毎月20日をワインの日としました。 レストランやBARではグラスワインやボトルワインがリーズナブルに頂けたり、 この日限定のワインが楽しめたり、 ワインショップではワインの日にちなんで割引などの特典があったりします。 ラブーシェリーエヴァンではボトルワインを全品『20%オフ』でご提供致します! シャブリ・メドック格付けなどはもちろん普段頼みづらいワインもグッとお得に楽しめます! もちろんハウスワインなどのリーズナブルなワインもさらにお安く! この機会をお見逃し無く!!

  • 都内初「アンガス牛」×「黒毛和牛」=「やまちくアン黒」牛肉メニュー販売開始!

    黒毛和種本来のサシの旨味を持つ「豪州WAGYU」と 赤身の旨味随一の評判を持つ「アンガス種」   この肉専用種同士を掛け合わせた「やまちくアン黒」というハイブリッド牛を、 ラブーシェリーエヴァン、ワイン倶楽部、モツーダ、ヴィラビアンキ各店で半頭買いし、 様々な部位を料理しメニュー化しました!   まだ都内のどこのレストランでも提供されていないこの牛肉。 日本で1%に満たない、貴重なお肉。 宮崎県産「やまちくアン黒」と言います。 特に餌にこだわり、地元の材料を活用してオリジナルな飼料で肥育しています。 肉に柔らかさを与える「米糠」や旨味を与える「葡萄粕」・「オリーブ粕」などを活用する事により、 「やまちくアン黒」ブランドのお肉に成長します。 宮崎県小林市の大自然に囲まれた農場 【なぜラブーシェリーエヴァンでこの肉なのか?】 「やまちくアン黒」は国産牛の肉質等級でいうと「A2ランク」ですが、このランク決めは「サシの入り方」 で決めているものであり、いわゆる「A5ランク」の最上級ランクは、ステーキに向く部位では「サシ」が多 いため、いわゆる焼肉のように少量を調理し肉の旨味を楽しむことには向いているのですが、ステーキ のように沢山食べ進めるとサシのクドさが口中に残り、ワインとのマリアージュが非常に難しいのです。    現在通年で販売しているUS産プライムランク の牛肉メニューも大変ご好評頂いておりましたが、 ある日この「やまちくアン黒」と出会い、牛のストーリー性はさることながら、実際の肉質と旨味が ワインとのマリアージュを高めてくれるものと確信。様々な問題をクリアして約1年弱の月日をかけて、 ようやく販売に結びつけることができました。   我々が思う「やまちくアン黒」の一番の特徴は  ・「一口目に感じる丁度良いサシの旨味」  ・「噛むごとに感じる、赤身の深い味わい」  ・「しつこくなく、口中で心地よく流れる脂の旨味」  です。   このバランスこそが、ワインとのマリアージュをより高めてくれております。 このバランスを持つ牛肉は中々作れないと思っております。 それはやはり、「やまちくアン黒」の生産元である「山之口畜産」の35年の 歴史が実現しているのだと思います。    是非各店でこの「やまちくアン黒」の美味しさに舌鼓を打ち、 ワインとのマリアージュを存分に楽しんでみてはいかがでしょうか。    ご来店お待ちしております。   【メニュー】一部ご紹介します。   やまちくアン黒のステーキ やまちくアン黒の赤ワイン煮込み やまちくアン黒のカルパッチョ仕立て マッシュルームとトリュフ塩   【注意事項】 半頭買いのため、各店で仕入れた部位が異なり、そのためメニューが異なります。 ステーキに向いている部位については、恐らく先に無くなってしまう可能性がありますので、 ご来店前に店舗へご確認いただくことをお勧め致します。 また数に限りがあり、お取り置きも承っておりますので、お問い合わせの際にお申し付けください。      

  • 9月2日~9日 お肉のステーキ最大29%OFFの「肉祭り」開催!!

    2019年9月2日~2019年9月9日 ☆毎月29日&2日~9日で超お得な「肉祭り」を開催!☆ アメリカ農務省格付けランクの最高峰“プライム”の各部位や 豪快なリブロース1ポンドステーキ、 さらに仔羊や熟成豚等その日のステーキが最大29%OFFの大ご奉仕価格! この機会に『肉屋のワイン食堂~La Boucherie et Vin~』へお越しください。 ※数に限りがございます。売切れの際はご容赦ください。 ※ステーキのお取り置きも承っております。ご予約時にお申し付けください。

  • 7月29日&8月2日~9日 お肉のステーキ最大29%OFFの「肉祭り」開催!!

    【実施期間】 2019年7月29日 2019年8月2日~2019年8月9日 ☆毎月29日&2日~9日で超お得な「肉祭り」を開催!☆ アメリカ農務省格付けランクの最高峰“プライム”の各部位や 豪快なリブロース1ポンドステーキ、 さらに仔羊や熟成豚等その日のステーキが最大29%OFFの大ご奉仕価格! この機会に『肉屋のワイン食堂~La Boucherie et Vin~』へお越しください。 ※数に限りがございます。売切れの際はご容赦ください。 ※ステーキのお取り置きも承っております。ご予約時にお申し付けください。

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