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お料理
【 炭火焼き串 】
【 炭火焼き 鴨串 】
【炭火焼き 鳥串】 ※各1本からご注文いただけます
【炭火焼き 野菜串】 ※各1本からご注文いただけます
【 季節のおばんざい 】
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【 季節のおばんざい 】
見ても食べても楽しめる、ハレツバメのおばんざい。
旬の食材を使用し、和食に洋食材や洋食の調理法を取り入れ、イマどきの『センス和食』に仕上げています。
色々つまめる冷菜五種盛り合わせがおすすめです。-
【 おばんざい(冷菜)】
【 おばんざい(温菜)】
【 酒肴 】
【逸品】
【鶏出汁おでん】
【 揚げ物 】
【 〆蕎麦 】
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【 濃厚鴨出汁 】
鴨ガラと昆布を合わせてじっくり炊き煮出した鴨出汁と新潟の玉藻塩、そで肉をグリルし染み出した鴨脂を合わせた塩ベースの極上鴨汁。
香ばしくローストされた鴨肉とネギを噛み締めながら、蕎麦をお召し上がり下さい。-