こだわり
こだわり1
大切な人の記念日利用なら
ご結婚祝いやお誕生日会などで主賓にサプライズを。そんな時には八かく庵のサプライズデザート「おめでとうふ」はいかがでしょう。自家製豆乳のパンナコッタの上にチョコペンでメッセージ等を描いて最後のデザートと一緒にご提供致します。とうふ専門店ならではの粋なサプライズに皆様たいへん喜ばれます。おもてなしの都合上、前日までのご予約でお願いしております。
とうふ屋の会席『八かく会席 饗kyou』
お豆腐料理だけでは物足りない！お肉も少し！というお客様のご要望にお応え致しました。黒毛和牛のすき焼きでワンランク上のご宴席に。接待などの外せないシーンにはもちろん、お誕生日会・送別会や同窓会といった集まりの際にも最適なお料理のコースをご用意しております。
当店の名物「引き上げ湯葉」は目の前で出来上がる湯葉をお客様ご自身で引いてお召し上がり頂ける人気メニューです。「ゆばどすえ」は引き上げ湯葉をはじめ、湯葉のお造りや湯葉入り豆乳グラタン、湯葉の棒寿司など湯葉づくしの内容で大人気。湯葉だけで物足りない方はすき焼き小鍋付きのプランもございます。是非一度ご賞味下さい。
こだわり2
一皿ずつ丁寧に盛り付け おとうふ・湯葉懐石
店内で作る出来立ての温かい「おぼろ豆冨」を食べ放題でお楽しみ頂いております。その他、京都老舗【半兵衛麩】こだわりの「生麩」湯葉の真髄「引き上げ湯葉」など京都の伝統食材と季節ごとのの食材を使用しております。八かく庵の懐石料理は、大皿ではなく、一品ごとに一皿ずつ盛り付けをしているので安心してお召し上がりいただけます。丁寧に仕上げた風味豊かなお豆富や素材を活かしたお料理をごゆっくりご堪能下さい。
《豆富会席/全て個別提供》【八かく会席-旬‐】3,600円(税込)
旬味を彩り良く盛り込んだ六枡おばんざいや、個別のお鍋で楽しむ豆乳湯豆富小鍋など、ご会食に是非お薦めしたい昼限定会席。
当店こだわりの豆冨料理・日本料理をお楽しみ下さい。
《出来たて湯葉を満喫》【引き上げ湯葉会席～楽raku～】4200円税込
目の前で１名１枚出来る出来たて湯葉を楽しみながら、前菜から〆のご飯まで全て湯葉尽くしのお料理をお愉しみ頂けます
こだわり3
上質な半個室で愉しいひと時を
白木で落ち着きのある個室をご用意しております。上質ないつもとちょっと違う特別感を味わうことのできる半個室は、丁寧につくりあげた豆富会席の数々をよりおいしくさせてくれます。品のある和の空間は誕生日会や記念日利用、接待やちょっと贅沢な女子会など、あらゆるシーンでご活用頂けます。是非ご利用ください。
上質な和の個室は、普段の会食、接待、知人・友人とのお食事等だけでなく、慶事、初顔合わせ等の晴れの日等でもご利用頂けます。歓迎会・送別会や同窓会などにも最適。そういった場合の会席料理もご用意しておりますので、内容や人数などご要望などございましたらお気軽にお問合せください。
半個室空間なら周りのお客様をあまり気にすることなく、お食事を満喫いただけます。
2名様～12名様にてご用意出来ます。お買い物帰りのランチでのご利用から、お誕生日会・記念日のご利用など様々なシーンでご利用頂けます。お気軽にお問い合わせ下さい。
こだわり4
おぼろ豆富食べ放題♪
ご注文頂いたランチにもれなくついてくる嬉しい特典♪おかわり自由の『おぼろ豆富』。お店で豆乳と直接にがりを合わせて手作りしています。出来たてホカホカの豆腐を心ゆくまでご堪能下さい★出来立ての豆富ってこんなにおいしかったんだ！驚かれること間違いなし。
召しあがり方
その１ まずはそのままで 豆腐本来の甘み・旨味をお愉しみ頂きます。
その２ 出汁醤油・岩塩・梅胡麻のお好きなお薬味で
おかわりのご用意もございますので、心ゆくまで、当店のお豆富をお愉しみ下さいませ
ご来店全てのお客様にお召し上がり頂いております。
お客様からは、「食感と温度がいいね」「プルプルの豆腐は美味しい」「家での豆腐とは違う!」などお言葉を頂いております。