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グッドスプーンハンドメードチーズアンドピッツェリアルミネシンジュクテン good spoon Handmade Cheese & Pizzeria
ルミネ新宿店

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こだわり

こだわり1

お客様の目の前で仕上げます!

燃える濃厚チーズカルボナーラ 龍のたまごのせ
質の高いミルクから長期熟成させて作られたリトアニア産のDziugasチーズを使用し、ミルキーで奥深い味が特徴です。生パスタと岩手県産の極濃厚卵と絡めると極上のパスタが味わえます!お客様の目の前で絡めて仕上げます!

チーズたっぷり粗挽きハンバーグ
粗挽きミンチを使用し肉の触感と旨味を楽しめて、さらに熱々チーズを上からかければ思わず笑顔になります!
お客様の目の前でチーズをおかけし仕上げます!

ベーコン&ベジタブルのラクレットチーズ
ラクレットチーズのうま味と程よい塩味が広がり奥行きのある味が楽しめます。
熱の効果で香ばしさとうま味がさらに広がり野菜やベーコンの相性が抜群です!
お客様の目の前でチーズをおかけし仕上げます!

こだわり2

王様のボロネーゼ

濃厚な自家製のブッラータチーズを丸ごと1個のせた贅沢な一皿。その他自家製チーズを使用したメニューを豊富にご用意しております!女子会のお供に、ぜひ当店自慢のチーズ料理を心ゆくまでお楽しみください♪

こだわり3

併設工房で作る自家製チーズ

店内工房で作られるチーズはフレッシュチーズ含め全部で7種。
レモン風味のモッツァレラ、ベリーのクリームチーズ、マスカルポーネ、クリームチーズ、ストラッチャテッラ、フロマージュ、リコッタチーズ

こだわり4

自家製フレッシュチーズを含むチーズ食べ放題

店内工房で作る自家製フレッシュチーズを含む5種を日替わりでご提供します。
ご注文頂いたピッツァに、お肉に、そしてサラダに…お好きなものをお好きなだけ貴方好みにお楽しみください。

こだわり5

チーズとパンケーキの贅沢なコラボ!

ブラッターチーズパンケーキ
チーズ工房で作る自家製ブラッターチーズとパンケーキの贅沢なコラボ!
とろ〜り溢れる甘いチーズがパンケーキとの相性抜群!

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