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ザエイジングハウスイチナナキュウゴ オオサカマルビルテン THE AGING HOUSE〈エイジングハウス〉1795 大阪マルビル店

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利用可能

0800-170-1659 ネット予約

こだわり

こだわり1

時間がつくる美味しさ「熟成肉」

熟成肉とは牛肉を保存しつつ熟成させて更に柔らかく美味しく食べられる様にした肉のこと。昔、冷蔵庫がなかった時代に食肉を冷涼な洞窟などに吊るして保存した事が起源である。当店の熟成肉は約1週間ほどドライエイジングののち約3週間のウェットエイジングを行い非常に旨みが凝縮された状態で提供しております。

その柔らかさゆえに「サー」という称号をもつ最上級の部位「サーロイン」。時間をかけてより柔らかくなった肉の旨味をお楽しみ下さい。サーロインとワインは相性抜群ですので是非一緒にご堪能ください。女子会などの宴会の際にもおすすめです。落ち着いた雰囲気の店内でお楽しみ頂けます。

サシの入った旨みが多い部位をじっくり熟成し旨みをさらに凝縮させました。
柔らかさと上質な味わいをお楽しみください。
US最上級ランクプライム使用。梅田、大阪駅エリアで熟成肉をご堪能されるならエイジングハウスにお任せください。豊富な種類、盛り合わせなどご用意しております。

こだわり2

梅田駅から近くて便利な肉バル!

THE AGINGHOUSE 1795 大阪マルビル店では、肉バルならではの旨味が凝縮された熟成肉を使用した肉料理を豊富にご用意しております。おしゃれな雰囲気の店内で、友人・知人との少人数での飲み会はもちろんのこと、デートなどにもおすすめです。梅田付近で飲み会・宴会なら是非当店へお越しくださいませ。

お肉料理は前菜のパルマ産の生ハムから熟成肉、お肉のグリルやスモークなど豊富にご用意しております。またお肉料理だけでなくお肉料理との相性も抜群のワインやウイスキーは他の居酒屋やバルには負けない豊富な品揃えですので是非お料理とお酒、一緒にご堪能ください。

肉バルならではの、熟成肉にぴったりのこだわりワインを多数ご用意いたしました。グリル料理専門ワインの他、肉と相性抜群のワインの数々を是非お楽しみください。お一人様でも大歓迎です。他にもウイスキーやビール、カクテルもご用意してお待ちしております。

こだわり3

雰囲気抜群の店内でデートにおすすめ

落ち着いた雰囲気の中で大切な人とのデートはいかがですか?肉バルならではの美味しい熟成肉を食べながら、会話を弾ませ、素敵なひと時をお過ごしください。肉料理と相性ピッタリのワインやウイスキーも豊富にご用意してお待ちしております。

THE AGINGHOUSE 1795 大阪マルビル店では、単品の料理メニューを豊富にご用意。熟成肉を使ったお料理を中心に、おしゃれな「スティック野菜のバーニャカウダ」とろけだす半熟卵が魅力的な「肉屋のマッシュポテト」、シェアして食べたい「羽根つきミックスピッツァ」など。デートはもちろん、少人数の飲み会などにも最適。

ウイスキーやワインなどのお酒も種類豊富にご用意しております。「バーボンサワー」はレモン、ライム、オレンジ、グレープフルーツと4種類あるので飲み比べてみるのもオススメ!肉料理と相性抜群のワインもご用意。グリル肉をグリル料理専門ワインと共に是非存分にご堪能ください。

こだわり4

ランチはお得!ステーキやハンバーグ

ランチタイムはとってもお得です。ステーキランチ1000円、アメリカンハンバーグ900円、熟成肉もランチで食べられます。この価格でサラダ食べ放題にスープをお付けいたします。中でもTVでも取り上げられましたステーキランチ1000円は必食の一品です。こちらのステーキランチは数量限定ですのでお早めにどうぞ。

ミックスグリルプレート1000円。
ステーキ、タンドリーチキン、ベーコンをご堪能頂ける贅沢なランチメニューです。ランチにはパン、又はライス、スープ付ですのでガッツリ食べたいお客様にもおすすめです。ランチタイムからお肉をご堪能するなら是非エイジングハウスにお越し下さい。

肉屋のステーキカレー900円。
夜は肉バルのお店ならではのステーキを使った贅沢なカレーもご堪能頂けます。他にもグリル料理や当店自慢の熟成肉などを使ったランチメニューなど豊富に種類wご用意しております。
梅田、大阪駅エリアでお肉料理のランチをお考えの際には是非お気軽にお越しください。

こだわり5

グリル料理専用ワインが楽しめる

グリル料理と相性抜群の鉄板赤ワイン「エルグリル マルベック(アルゼンチン)」
1人あたりの肉の消費量が世界で最も多いと言われているアルゼンチンで広く親しまれる、赤ワイン用品種のマルベックからつくられています。当店でご用意している熟成肉のお料理にもぴったりです。是非お試しください。

「レッドウッドクリークカベルネソービニヨン(アメリカ)」
ブラックチェリーとココアのような風味で深みのある味わい。高いコストパフォーマンスが魅力的で、多くのファンを唸らせている高品質本格派のワインです。お肉とも相性ピッタリのワインです!。

「ビニャマイポ ヴィトラルシラー(チリ)」
果実感、口当たりとバランスのとれた赤ワインです。完熟ぶどうのしっかりとした果実感とまろやかで柔らかみがあるのが特徴。しっかりとした味わいがお肉にマッチ!是非、自慢の熟成肉とともにお楽しみください。

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