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バーボンにぴったりの熟成肉＆薫製をジムビームで
クールに楽しむカジュアルアメリカンPUB -
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エイジングハウス 1795 大阪マルビル店 （THE AGINGHOUSE）
「ジムビーム」のフラッグシップ店として、ビーム社創業の年である１７９５年が
店名の由来です。
また、"熟成"を経て生まれるバーボンと、当店おすすめの"熟成肉"を表現するため
「 AGINGHOUSE 」と名づけました。
店内の装飾は「ジムビーム」の貯蔵庫をイメージし、レンガや実際にバーボンの熟成に
使われた樽を使い落ち着いた雰囲気になっています。
大阪駅近の熟成肉×ウィスキーの肉バル！旨い肉とハイボールはおまかせ！
駅前のマルビル地下２階の好アクセス♪気軽に飲める大人のアジト！
旨みが多い部位をじっくり熟成し旨みをさらに凝縮、【時間が創る旨み】柔らかさと
上質な味わい。
【ＵＳ最上級ランクプライム使用】の豊富な種類、豪快な塊肉や部位の食べ比べできる
盛合わせなどご用意♪
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こだわり
時間がつくる美味しさ「熟成肉」
熟成肉とは牛肉を保存しつつ熟成させて
更に柔らかく美味しく食べられる様にした肉のこと。
昔、冷蔵庫がなかった時代に食肉を冷涼な洞窟などに
吊るして保存した事が起源である。
当店の熟成肉は約１週間ほどドライエイジングののち
約３週間のウェットエイジングを行い
非常に旨みが凝縮された状態で提供しております。
おすすめ
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当店自慢の看板メニュー
ＵＳ最上級ランクプライム使用。
サシの入った旨みが多い部位をじっくり熟成し旨みをさらに凝縮させました。
柔らかさと上質な味わいをお楽しみください。 -
“熟成”を経て生まれるバーボン
花のような香り、キャラメル、ほのかに香る樽香、上品なバニラ…。
後味のキレはよく、お勧めの飲み方は、強めの炭酸水で割ると、爽やかなエステリーが香り立ち、更に美味しくいただけます。
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伝統のアメリカンパブの味わい
フィッシュ&チップスやブッチャープレート、フライドチキンにピザなど本場アメリカンパブのメニューが幅広くラインナップ。ビールやハイボールがすすみます！！
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“お肉“と“チーズ“は相性抜群
ミディアムレアに焼き上げた最高の状態の熟成サーロインに、オリジナルチーズソースをかけてお召し上がり頂きます。インスタ映え間違い無しです。
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カジュアルパブの雰囲気
バーボンとお店の看板である肉のどちらにも共通する、熟成を意味する「エイジング（aging）」と、ジムビーム社の創業年である1795年を店名の由来にしています。
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接待・宴会・同窓会
店内の装飾は「ジムビーム」の貯蔵庫をイメージし、レンガや実際にバーボンの熟成に使われた樽を使い、落ち着いた雰囲気になっています。
店舗情報
| 店名 | エイジングハウス 1795 大阪マルビル店 （THE AGINGHOUSE） （エイジングハウス イチナナキュウゴ オオサカマルビルテン） |
|---|---|
| 電話番号 |
050-3199-1835 050-3199-1835 お問合わせの際は本サイトを見たというとスムーズです。 |
| 住所 | 〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田1-9-20大阪マルビルB2F |
| アクセス | ＪＲ 大阪駅 徒歩5分 地下鉄御堂筋線 梅田駅 徒歩3分 阪神本線 梅田駅 徒歩5分 阪急線 梅田駅 徒歩7分 |
| 営業時間 | 【月〜日】 ランチ11:30～15:00／ディナー17:00～23:00(LO22:00) |
| 定休日 | 不定休日あり ※大阪マルビルに準ずる |
| 平均予算 |
2,700円（通常平均） 900円（ランチ平均） 2,800円（宴会平均） 3,500円（夜の接待平均） |
| 禁煙・喫煙 | 終日 全席禁煙 |
| ホームページ | https://www.dynac-japan.com/ |
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