『釣宿酒場 マヅメ』浦和に10/11(火)オープン！
2022/08/28
提携する釣宿から仕入れる新鮮な“釣り魚”がウリの
大衆酒場『 釣宿酒場 マヅメ 』
8月26日(金）埼玉・浦和にオープン。
今回オープンする『釣宿酒場マヅメ』は、『都会にいながら”釣り魚”をリーズナブルに楽しめるお店』をコンセプトにしています。
提携の釣宿や漁港から仕入れた釣り魚を始め、地元で食されている珍しい魚種など約20種を390円(税抜)〜の低価格で提供します。1日1回、店内で神経〆にした活魚を捌き、刺身や寿司に調理して提供するイベントも開催します。その他、おすすめ魚種を使用した「炙り塩なめろう(日替わり)」や「塩モツ煮込み」、「貝出汁巻き玉子」、「アテ巻き」など刺身以外にも楽しめるメニューをご用意しています。
ドリンクメニューは、ハイボールやレモンサワーなどのドリンクが、1杯目390円、2杯目290円、3杯目190円(税抜)と注文するごとにどんどん安くなる、お得な「どん安」システムを導入します。また、国産クラフトジンを使用したオリジナルサワーや、燗酒を鯛出汁で割った「鯛出汁割り」などもラインナップ。ランチタイムには、名物の鯛めし食べ放題定食や見た目も楽しいまぐろ月見ハンバーグ定食などを提供いたします。
■おすすめメニュー■
提携の釣宿や漁港から仕入れた釣り魚を始め
珍しい魚種など約２０種を３９０円～の低価格で提供。
・つまかせ盛り 979 円
・塩モツ煮込み 429 円
マヅメの塩モツ煮込みは、背脂で炒めた豚モツ、とろける豚バラ軟骨がたまらない自慢の一品です。
・青さ土鍋豆腐 649円
青のり3種（浜名湖の生海苔、素焼きのり、あおさ）と鯛出汁を合わせ
磯の香りをふんだんに楽しめます。
・貝出汁巻き玉子 539円
浅利、蛤、帆立から取った出汁を使い旨みが凝縮した一品。
・鯛出汁割り 649円
燗酒を店で丁寧にとった香り豊かな鯛出汁で割った一杯です。
■ランチメニュー■
鯛めし食べ放題とマヅメの刺身定食 1,380円
釣り魚・地魚・なめろう入り刺身、明太子、シラスおろし、卵、漬物、刻み海苔、しじみ汁
・海鮮丼 1,000円
※表示の価格は全て税込価格です。写真はイメージです。
●店名 釣宿酒場マヅメ浦和店
●公式HP https://www.dynac-japan.com/shop/madume/urawa/
●住所 埼玉県さいたま市浦和区東仲町1-23浦和駅東口石井ビル2F
●アクセス ＪＲ 浦和駅 東口 徒歩1分
●電話 050-3199-1442
●営業時間 【火～金】16:00〜23:00（LO22:00）【土】12:00〜23:00（LO22:00）
【日・祝】12:00〜22:00（LO21:00）
●休業日 月曜日（月曜日が祝日の場合は翌日の火曜が定休日）
●席数 110席
