北国とミルク ココリア多摩センター店 5/26(木)オープン！
2022/05/26
北海道ミルクと自家製バタークリームのイタリアン&カフェ
『北国とミルク ココリア多摩センター店』5月26日(木)オープン。
首都圏や関西で展開するイタリアンレストラン「パパミラノ」を、北海道イタリアン&カフェ『北国とミルク』に業態変更し、1号店となるココリア多摩センター店を5月26日(木)にオープンいたしました。
『北国とミルク』は、北海道根釧地区の酪農が盛んな“浜中町”で作られる濃厚で高い乳質のミルクと、自家製のバタークリームをたっぷり使った北海道イタリアンを、北国の農家をイメージした素朴でレトロな空間でカジュアルに楽しむイタリアンレストラン&カフェです。20〜30代の女性をメインターゲットとし、ママ会での利用や近隣の学生同士の集まり、買い物客のカフェ利用、若いファミリー層など 、地域に親しまれる店づくりを目指します。
料理のこだわりは、風味豊かな自家製バタークリームや北海道・浜中町産の濃厚なミルクを使った料理やデザート、さらには北海道産小麦を100%使った全粒粉の生パスタです。看板メニュー「ハンバーグパスタ ロッソ〜北海道チーズと濃厚トマトソース〜」は、パスタにハンバーグをのせ、お客様の目の前で濃厚なチーズソースをかけて提供します。また、パンの器にパスタを詰め込み、たっぷりのチーズと一緒に焼き上げた「海の幸と濃厚クリームソースのぐらたんパスタ」は、魚介類の旨みが凝縮されたソースをパンと一緒に最後まで味わえます。その他、「クワトロフォルマッジョ〜はちみつ入り自家製バタークリーム添え〜」は、蜂蜜を加えた自家製バタークリームをトッピングしたコク深い味わいのピザで、他とはひと味異なる風味が楽しめます。
デザートは北海道がブームの起点ともなった「パフェ」を充実させました。濃厚な北海道ミルクで作るソフトクリームに旬のフルーツを合わせた「季節のフルーツパフェ」、「自家製コーヒーゼリーとマスカルポーネのパフェ」など、オリジナルパフェをご用意。他にも、SNS映えする「プリン・ア・ラ・モード」や懐かしさを感じる味わいの「昔ながらのカステラパンケーキ」など、女子会利用の満足度が高まるラインナップです。ドリンクもクラフト&オーガニックをテーマに、シニアソムリエが選ぶ自然派ワインを取り揃え、北海道ミルクを使ったオリジナルカクテルなども楽しめます。お子様連れの方でも気軽にご利用いただけるよう、キッズメニューもご用意しました。
店内は、白を基調とし、木目や石造りでレトロ感を演出。どこか懐かしくて、温かみのあるカントリー調の雰囲気の中でゆったりと寛ぎながらお食事を楽しめます。
■おすすめメニュー■
海の幸と濃厚クリームソースのぐらたんパスタ 1,680円
香ばしく焼き上げたパンの中には、魚介の旨味が溶け込んだクリームパスタ。
濃厚なソースを余すことなく味わえます。
ハンバーグパスタ ロッソ~北海道チーズと濃厚トマトソース~1,480円
濃厚なトマトソースがパスタに絡むロッソはバジルとチーズを合わせてイタリアらしい色合いに。
上のハンバーグをほぐし絡めて食べる新感覚のパスタ。
自家製バタークリームの白いミートソース 1,380円
もちもち生パスタのミートソースにホイップ状にした自家製バタークリームをたっぷりトッピング。
お客様の前でバーナーで炙って仕上げる食欲をそそる一品。
クワトロフォルマッジョ〜はちみつ入り自家製バタークリーム添え〜1,480円
4種のチーズに蜂蜜を加えた自家製バタークリームをのせたコク深いピザ。
昔ながらのカステラパンケーキ1,180円
ふわふわ食感で食べ応えがあるカステラパンケーキに、優しい甘さの自家製はちみつバタークリームと
メイプルシロップを合わせた懐かしさを感じる一品です。。
北海道ミルクソフトのプリン・ア・ラ・モード 1,280円
ワッフルコーンに絞ったソフトクリームを丸々お皿に盛り付けたインパクトある
スイーツはSNS映え間違いなし。
※表示の価格は全て税込価格です。写真はイメージです。
●店名 北国とミルク ココリア多摩センター店
●公式HP https://www.dynac-japan.com/shop/kitagunitomilk/tama_center/
●住所 東京都多摩市落合1-46-1ココリア多摩センター6F
●アクセス 京王相模原線 京王多摩センター駅 徒歩3分 、小田急線 小田急多摩センター駅 徒歩3分
●電話 0800-170-1622
●営業時間 【月～日】11:00～22:00（L.O.21:00）
●休業日 ビル休館日に順ずる
●席数 64席
