感動ボブン 6/22(火)オープン！
2021/06/17
フランス生まれヘルシーアジアンヌードル「ボブン」と
生パイナップルをまるごと搾った屋台のカクテルと
デザート「チェー」が楽しめる
「感動ボブン」JR神田駅前に６月２２日（火）にオープン
2021年6月22日に東京・神田に、ポップで新しいアジア食堂がオープンします。
ボブンとは、米麺にナンプラーやとスイートチリを使ったソースを絡め、ミントやパクチーをはじめとしたフレッシュな野菜にネムと呼ばれるベトナム揚げ春巻き、甘辛く味付けした牛肉をトッピングしたフランス生まれのアジアンヌードルです。自家製エスニックソースやたっぷりの野菜、平打ち米麺でつくることでよりボリュームたっぷりでヘルシーな東京スタイルのオリジナルなボブンに仕上げました。
またボブンと併せて、東京や台湾など今のアジアミックスなおつまみを提供します。
【主なメニュー】
感動ボブン 990円
卓上のシラチャーソース、フライドガーリックはお好きなタイミングで味変。
当店人気No.1！当店ではもちもちとした平打ち米麺を使用し、たっぷり野菜に自家製挙げ春巻き、オリジナルのエスニックソースにすることで、ジャンクかつヘルシーな食べごたえのある一品に仕上げました。
チャーシュー煮玉子ボブン 1,290円
醤油、オイスターソース、八角などのスパイスと一緒にとろとろになるまで煮込んでから香ばしく炙った自家製チャーシューに煮玉子をトッピングしました。
鶏肉のフォー 990円
鶏出汁でつくるやさしい味わいのフォーです。もちもちした平打ち米麺と、じっくりと炊いた鶏もも肉が1枚乗っていて、あっさりしつつも食べ応えがある一杯です。
骨付き鶏ももスパイス揚げ 550円
厚切りトロ豚の香味蒸し 450円
生パイナップルサワー 690円
感動ピニャコラーダサワー 790円
チェー３種 各650円（珈琲チェ―・感動チェー・南国チェ―）
ベトナムの国民的スイーツであるチェーをオリジナルスタイルでご提供します。チェーとは、ベトナムで愛されるデザートで、甘く煮た緑豆や小豆、芋などとバナナなどのフルーツや寒天などの具材に、ココナッツシロップをかけ、夏は砕いた氷をかけ、冬は温かくして食べるベトナムスイーツです。抹茶・小豆・栗を入れた「感動チェー」650円、マンゴーの「南国チェ―」650円、珈琲ゼリー・練乳の「珈琲チェ―」650円の３種類ご提供します。
商品は一例でございます。また予告なく変更する場合がございます。
表示価格はすべて税込価格です。
●店名 感動ボブン
●公式HP https://www.dynac-japan.com/shop/bobun/kanda/
●住所 東京都千代田区内神田3-14-8ニシザワビル B1 F
●アクセス ＪＲ神田西口3分、地下鉄銀座線神田5分
●電話 03-6260-7260
●営業時間 ランチ 11:30～14:30、ディナー 16:00～23:00 ※営業時間は変更になる可能性がございます
●休業日 無休
●席数 38席
