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茨城県【つくば鶏】

茨城県【つくば鶏】

筑波山麓の豊かな自然がはぐくんだ銘柄鶏です。ヒナから出荷までの全期間、抗生物質無投与・植物性飼料で手塩にかけて育てられました。

鶏臭さが無く、肉細胞のきめ細かさゆえに旨み成分を包み込んだ程よい歯ごたえの肉質です。コクがあるのにさっぱりとした味わいが特徴の「つくば鶏」は、どんな料理にも良く合い、鳥どりの定番鶏料理にふんだんに使われています。

新潟県【越の鶏】

新潟県で全生育期間育てられた国産銘柄鶏です。
全飼育期間を通じ抗生物質、合成抗菌剤を投与せず飼育しており、飲水にも投与しておりません。
ハーブ(シナモン・ジンジャー・オレガノ乾燥粉末)、ヨモギを添加した飼料で育てられた「越の鶏」は、生産から流通まで一貫して管理しており、安心してお召し上がりいただけます。

新潟県【越の鶏】

新潟県【越の鶏】

備長炭を使用。

赤外線の効果により熱を逃さず、表面はパリッと、中はジューシーな焼き鳥に仕上がります。

新潟県【越の鶏】

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