銀座並木通りの階段を下るとそこ一面の水の楽園

Concept コンセプト

「水」に癒され、心「響き合う」レストラン&バーの真髄をここに 全てに「水」を感じるダイニングレストラン&バー。静かな興奮が続く水響亭で、究極の一時を。国産の厳選素材を使いクラシックで斬新な洋食を皆様にご用意させていただきます。

Menu メニュー

鮮烈で斬新な洋食スタイル 日本の洋食をテーマにし食材に合わせた調理法でシンプル且つ大胆に厳選素材をお召し上がり頂けます。

Food

下記はメニューの一例です。その他にもコースメニュー等、豊富にご用意しております。

COURSE コース

水響亭銀座 プリフィックスコース   6,000〜/1名様
Suikyotei Ginza Prefix course

日本の洋食をテーマに素材本来の味を生かし、シンプルに
調理してお届け致します。

例)
季節野菜のスープカプチーノ
シーフードアペタイザー 〜冷製魚介の盛り合わせ〜
山形牛ビーフシチュー
生雲丹のクリームパスタ
大人のミルクプリン ア・ラ・モード エスプレッソソース

※上記は一例です。他にもメニューのご用意がございます。

当日のご利用可 本コースは予約なしで、ご利用頂けます。お気軽にお楽しみ頂けます。

Food

COLD DISHES 冷菜

シーフードスプラッター 冷製魚介の盛り合わせ 2人前 3,960
季節の魚介類を大皿に載せてご提供致します。水響亭版、洋風刺身の盛り合わせ。色鮮やかに、テーブルを彩ります。
Seafood Platters: Plate of Assorted Seafoods
野菜スティック 味噌仕立てのバーニャカウダ 1,480
Fresh Vegetable Sticks with Miso-based Bagna Cauda
生雲丹をのせたウニプリン 1個 780
Sea urchin flan
黒毛和牛の冷製ローストビーフ
バルサミコとたまり醤油のソース
1,980
Chilled Roast Beef Made from Japanese Kuroge Wagyu Beef with Balsamico and Black Soy Sauce

HOT DISHES 温菜

タラバ蟹のコロッケ 蟹味噌マヨネーズ 1個 780
King Crab Croquettes with Crab Miso Mayonnaise
殻付き活帆立とマッシュルームのグラタン
ポルチーニの香り
2,180
Live Scallops in Their Shells with a Mushroom Gratin the Aroma of Porcino
8品目のスチーム温野菜 3種のソースで 1,780
A Variety of Eight Different Steamed Vegetables Served with Three Different Sauces

MAIN DISHES 主菜

山形牛のビーフシチュー 2,980
上質な山形牛はじっくり煮込み柔らかく、ソースはワインを
たっぷり使用し、濃厚で深みのある味わいに仕上げました。
Yamagata Beef Stew
宮崎牛のフィレステーキ トリュフソース 6,280
Miyazaki Beef Fillet Steak with Truffle Sauce
岩手 白金豚のロースグリル タップナードソース添え 2,880
Grilled Chops of Iwate Platinum Pork with tap nerd sauce
甲州頬落鶏のロースト&グリル 2,480
Roast and Grilled Koshu-hootoshi Chicken

SHIME お食事

生うにたっぷりクリームパスタ 2,880
Cream Pasta with Seas Urchins is Much
オマール海老のトマトクリームパスタ 2,880
Omar Lobster and Pasta with Tamato Cream
ポルチーニとチーズの五穀米リゾット 1,880
Risotto of Five Grains with Porcini and Cheese
水響亭特製 響喜豚カツサンド 1,680
Suikyotei Special Recommendation ‒ Hibiki Pork Cutlet Sandwich

DESSERTS デザート

大人のミルクプリン ア・ラ・モード
エスプレッソソース
880
Sophisticated Milk Pudding a la Mode with Espresso Sauce
フォンダンショコラ 880
Fondant Chocolat with Vanilla Ice Cream
デザート盛り合わせ 1,680
Dessert Assortment

Drink

下記はメニューの一例です。その他にも、豊富にご用意しております。

FRESH FRUITS COCKTAIL

水響亭のフレッシュフルーツカクテル

日本の四季を彩る「旬」。様々な食材が出回り、季節を演出します。
当店ではフルーツセラーに入った色とりどりのフルーツを使いカクテルにてお届け致します。
当店バーテンダーが「創る」カクテルを、ぜひ一度ご賞味ください。

Drink

LONG & SHORT COCKTAIL

ジンベース
ウォッカベース
ラムベース
テキーラベース

※ リキュールも各種取り揃えております。

WHISKY

- Japanese - Shot Bottle
響 Japanese Harmony 950 13,000
響 17年 1,700 22,000
響 21年 3,000 -
響 30年 8,000 -
山崎 950 10,000
白州 950 10,000

※ ヴィンテージ、カスクなどお気軽にお問い合わせください。

- Scotch -
ザ マッカラン 12年
ラフロイグ 10年
ボウモア 12年
バランタイン 17年

※ その他のボトルキープも承っております。

Wine

- Champagne - Shot Bottle
アンリオ ブリュット・スーヴェラン 1,800 12,000
アンリオ ブリュット・スーヴェラン ロゼ - 16,000
アンリオ ブリュット キュベ アンシャンテルール - 40,000
- Sparkling Wine - Shot Bottle
ラ ジャッラ スプマンテ ブリュット 1,100 7,000
ラ ジャッラ ピノ・グリージョ ロゼ ブリュット 1,100 7,000
- Glass Of Happines - Shot Bottle
赤 サングリア 1,300 -
赤 カベルネ ソーヴィニョン 980 -
白 シャルドネ 980 -

※ ボトルワインリストのご用意もございます。

Beer

サントリー ザ・プレミアムモルツ 740
サントリー ザ・プレミアムモルツ マスターズドリーム 780

※表示価格は全て税抜きです。 ※表示価格がないものは、直接スタッフまでお尋ねください。
※アレルギー体質のお客様はスタッフまでお申し付けください。

和栗のモンブラン
和栗のモンブラン
和栗のモンブラン
和栗のモンブラン
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Party メニュー

カジュアルに、そしてフォーマルに・・・ 一歩足を踏み入れたその瞬間から静かな興奮が冷め止まぬ店内で、大切な方々との会食 心許せるご友人とのお食事など・・・忘れられない一時を当店にてお過ごしください。

Party Menu

※季節、仕入れ状況により内容が変更になります。

水響亭コース

飲み放題込
6,000- /1名様

身近な方と楽しめるお得なコース
合コンや女子会など、多彩なシーンにご対応可能です。

料理品数:全7品/ 人数:4名様〜30名様/ 飲み放題:150分制(L.O.30分前)
予約期限:1日前の23時まで予約OK / 来店時間:ディナー(18:00〜24:00)

プレミアムパーティーコース

飲み放題込
8,000- /1名様

接待・同窓会・社内の飲み会に
野菜・肉・魚とボリューム・質、共にご満足頂ける宴会コース

料理品数:全8品/ 人数:4名様〜24名様/ 飲み放題:150分制(L.O.30分前)
予約期限:1日前の23時まで予約OK / 来店時間:ディナー(18:00〜24:00)

W メインコース

飲み放題込
10,000- /1名様

接待、大事なお客様との会食に
圧倒的な質の高さの質の料理、エレガント個室確約でのプラン
1日3組様 限定
特典
1.乾杯はシャンパンをご用意
2.個室確約 個室料は頂きません
3.ご希望であれば、水響亭特製カツサンドを、50%OFFでお土産としてご用意

料理品数:全8品/ 人数:4名様〜14名様/ 飲み放題:150分制(L.O.30分前)
予約期限:1日前の18時まで予約OK / 来店時間:ディナー(18:00〜24:00)
プレミアムパーティーコース
プレミアムパーティーコース
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Location 店内

「水」に癒され、「心」響き合う 長いスロープのアプローチを通り広がる景色はまさにラグジュアリー。各所に散りばめられた「水」は洗練された大人の空間を演出。今宵のディナーはぜひ水響亭で…
  • Entrance
  • Lounge
  • Restaurant
  • Bar
  • Private room
  • VIP room
個室プランのご用意もございます。お気軽にご相談くださいませ。(個室料金は別途料金)
水響亭フロアマップ
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スペシャルプレゼント Special present

スパークリングワイン ボトル1本プレゼント 「特別」をあなただけに…「特別」な日にご来店頂ける喜び。感謝の気持ちをスパークリングワインの気泡と共に。スパークリングワインボトル1本プレゼント

※他券サービス券との併用不可
※必ずお料理お一品以上のご注文をお願い致します。

Access アクセス

銀座 水響亭 ギンザスイキョウテイ

営業時間 月〜金18:00〜翌3:00
土18:00〜23:00
定 休 日 日曜日/祝日(貸切のみ営業)
席  数 全150席
※土曜日のみ全席禁煙
カ ー ド VISA / MasterCard / JCB
所 在 地 東京都中央区銀座7-5-4 毛利ビルB2
アクセス 地下鉄銀座線 銀座駅 B5番出口 徒歩5分
T E L 03-3569-2710

姉妹店 北新地 水響亭 キタシンチスイキョウテイ

所 在 地 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-30
北新地幸田ビルB2F
アクセス JR東西線 北新地駅 徒歩3分
T E L 050-5788-0562

※ 本サイトは「銀座 水響亭」の情報を掲載しております。

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