ザ・ローズ＆クラウン
有楽町店店長 井上綾さん
いま、モルトウイスキーとショコラの“マリアージュ”が男女問わず注目を集めている。その理由を、ザ・ローズ＆クラウン有楽町店の井上綾店長はこう語る。
「モルトとショコラにはたくさんの共通点があります。
例えば樽熟成由来のモルトの甘く華やかな香りに対して、ショコラのカカオ由来の甘くて華やかな香りなど。つまり、モルトとショコラはとても相性がいいんです」
モルトのタイプごとに、“相性のいいショコラ”があるという。例えば、なめらかな甘みとナッツの香りがある「山崎」には、ミルクチョコやナッツ系チョコ。
ミルキーな甘さと若葉のような香りがある「白州」には、ホワイトチョコや抹茶チョコが合うという。スモーキーでクセのある「ボウモア」のようなアイラモルトも、ショコラと合わせたら“途端に好きになった”なんて話も。それぞれのよさを引き立てるマリアージュは、モルトファン、ショコラファン、両方にオススメだ。
例えばミルキーなトリュフチョコには、山崎のミニチュアボトルを添えて。
バレンタインデーにチョコを贈るのは、いまや「女子→男子」だけでなく、「男子→女子」（逆チョコ）「自分→自分」（ご褒美）と、様々なシチュエーションが成り立っている。贈り方も自由で近年は「チョコ+α」がトレンドのようだ。そこで提案！ ここまで読んできたアナタはおわかりですね、そう「モルト＆ショコラ」の組み合わせ！ たとえば、ショコラに、シングルモルトのミニチュアボトルを添えてみては？ 甘〜い時間に酔えること間違いなし！
ザ・ローズ＆クラウン赤坂店
バーテンダー 寺崎あやさん
毎年、家族や友人など大切な人に贈っています。こだわっているのは“手作り”。ラッピングも凝っちゃいます。
