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| 品名 |
内容 |
金額 |
| お料理 |
下記参照 |
250,000 |
| 模擬店 |
江戸前寿司 |
60,000 |
| お飲物 |
ビール、ワイン、ウイスキー、焼酎
烏龍茶、他ソフトドリンク
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140,000 |
| 小計 |
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450,000 |
| サービス料 |
＜小計の１０％＞
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45,000 |
その他諸経費
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設営・サービスマン・什器・備品・レンタル代など
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250,000 |
| 合計 |
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745,000 |
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■模擬店にて・・・
江戸前寿司
＜マグロ中トロ・玉八の厚焼き玉子・真鯛・ズワイガニ＞
＊和・洋 オードブル
じゅん菜の和風ジュレがけ
岡山産 ままかりとホワイトアスパラの酢漬け
新牛蒡の生ハム巻き
ノルディックサーモンのマリネ
帆立とズッキーニ
鴨のスモークと白髪ネギ
＊タンポポ堂 吉田さんのリコッタチーズのガーデンサラダ
＊グリーンアスパラのロワイヤル/コンソメ風
＊海老と青菜の上海風/塩味炒め
＊ロテサリーバリエーション
チ キ ン
ポーク
ビーフ クランベリーソースがけ
＊フルーツアラカルト
＜メロン・スイカ・イチゴ・ゴールデンパイン＞
＊三元豚とダイコンの角煮
＊割子そば 五島列島の古式麺/なめこおろし添え
■飲み物
ビール、ワイン、シャンパン、ウイスキー、焼酎
烏龍茶、オレンジ、グレープフルーツジュース |
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